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    槐花麥飯
    
  
    
   作者：admin 
   時間：2020-09-22 04:00:35
   瀏覽量：559
  
    
  
    
  陜北人做槐花麥飯”的方法，一般是把花序上的花朵摘下來、洗干凈，用開水燙燙， 將水分捏去，再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放到盆子里，倒入適量面粉攪勻，上籠蒸20分鐘左右，蒸好后，用調好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油）拌著吃，味道好極了。叫槐花洋芋“擦擦”。 
  
    
  
    
 
    
 
    

    
   
   
   
   
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